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              2. 西安油潑辣子

                公司概況

                產品分類

                聯系我們

                名  稱:寶雞市香味氏族餐飲文化管理股份有限公司

                總部地址:陜西省寶雞市渭濱區新民路67號

                產業園地址:陜西省寶雞市渭濱區高家鎮工業園區

                全國招商熱線:4000296679

                聯系人:王先生(經理)

                網  址:www.wateropurifier.com

                標簽:搟面皮

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                • [新聞中心] 西安搟面皮加盟介紹做岐山臊子面有哪些方法

                  西安搟面皮加盟介紹做岐山臊子面有哪些方法?臊子面是陜西的風味小吃,品種多達數十種,其中以岐山臊子面享譽最盛。西安搟面皮加盟臊子面的特點是面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚,它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、
                  發布時間:2020-11-16   點擊次數:12

                • [新聞中心] 陜西搟面皮加盟商介紹經常吃涼皮對身體好嗎?

                  陜西搟面皮加盟商介紹經常吃涼皮對身體好嗎?一到了氣候炎熱的時分人們就喜愛吃一些清涼的東西來解暑并且往往這個時分氣候炎熱人的胃口也欠好所以一些口感新鮮的東西也會比較遭到歡迎,其間涼皮便是許多人在夏天的新寵因為涼皮不只口感清涼并且酸酸甜甜吃起來
                  發布時間:2020-11-26   點擊次數:14

                • [新聞中心] 陜西搟面皮加盟商介紹吃涼皮會發胖嗎

                  陜西搟面皮加盟商介紹吃涼皮會發胖嗎一般來說,吃涼皮不必擔憂發胖的問題,因為涼皮熱量不高,117大卡/100g,而或許導致發胖基本是因為這兩個因素:1、放的調料或辣油較多涼皮是小米做的,可其間還有油的配料,如果辣油放的少的話,熱量是不高的,可
                  發布時間:2020-11-26   點擊次數:14

                • [新聞中心] 搟面皮加盟商介紹哪些食用醪糟的方法?

                  搟面皮加盟商介紹哪些食用醪糟的方法?醪糟,又叫酒釀,甜酒,酸酒。舊時叫“醴”,是一種米酒,江南地區特色傳統小吃。醪糟經糯米(又稱江米)發酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。但是仍
                  發布時間:2020-11-09   點擊次數:16

                • [新聞中心] 搟面皮加盟商分享吃八寶粥有什么好處?

                  搟面皮加盟商分享吃八寶粥有什么好處?八寶粥對女人的好處主要糯米和薏米、小米、赤小豆、花生和桂圓、紅棗、蓮子、淥豆的功效有密切聯系。比如水紅棗可以幫助補血。另外,通過八種食物的烹飪后,八寶粥里的蛋白質、糖分,滿足身體的能量需求,礦物質、微量元
                  發布時間:2020-11-09   點擊次數:14

                • [新聞中心] 陜西搟面皮加盟介紹御面與涼皮制作有什么不同?

                  陜西搟面皮加盟介紹御面與涼皮制作有什么不同?御面是陜西渭北地區長武、彬縣、旬邑及周邊地區的傳統風味特色面食。御面,又稱玉面、淤面,是一種有別于涼皮的面粉特制食品。以其制作方法稱為“淤面”,以其色亮如玉稱為“玉面”,以其為宮中貢品而稱為“御面
                  發布時間:2020-10-19   點擊次數:19

                • [新聞中心] 寶雞搟面皮加盟介紹它不一樣的涼皮

                  寶雞搟面皮加盟介紹它不一樣的涼皮說到涼皮:陜西具有代表性名優小吃,關中西府寶雞搟面皮、筋道、柔軟、酸辣可口、色香味俱全,四季皆宜之特點,是西北較有代表性小吃食品之一。其面皮選料精良,純手工制作,調味講究,以薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可
                  發布時間:2020-10-19   點擊次數:15

                • [新聞中心] 寶雞搟面皮加盟分享蒸面皮怎么做呢

                  寶雞搟面皮加盟分享蒸面皮怎么做呢蒸面皮是陜西寶雞頗具特色的漢族小吃,在寶雞一帶是用面粉和水攪拌得到的淀粉水放在專門器具加熱得來的寶雞搟面皮加盟商家提醒吃的時候伴以醋水、鹽水、油潑辣子(里面有調味的調料),還有洗面時候留下的面里不溶于水的部分
                  發布時間:2020-09-22   點擊次數:29

                • [新聞中心] 寶雞搟面皮加盟分享不同分類面筋制作是怎樣的

                  寶雞搟面皮加盟分享不同分類面筋制作是怎樣的?面筋是植物性蛋白質,由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗,把面團中的淀粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形,投入熱油鍋
                  發布時間:2020-09-22   點擊次數:25

                • [企業新聞] 陜西搟面皮加盟商家分享面皮的做法

                  陜西搟面皮加盟商家分享面皮的做法1、活面。2、不停的拍打面團,把淀粉拍洗出來,注意不要把面筋洗到水中;3、洗好的淀粉水,把淀粉靜置三小時以上,陜西搟面皮加盟建議好放冰箱里。4、洗出來的面筋,放一點泡打粉或者小蘇打,揉一揉。5、沉淀好的淀粉
                  發布時間:2020-09-01   點擊次數:33

                • [企業新聞] 陜西搟面皮加盟商家分享涼皮怎么做才好吃

                  陜西搟面皮加盟商家分享涼皮怎么做才好吃涼皮陜西和山西特有的小吃,是用小麥粉做的,分為軟涼皮就是蒸出來的涼皮和搟的涼皮,軟涼皮顧名思義口感軟滑,柑涼皮比較硬,有嚼勁。口感比起軟涼皮就更為嫩滑,入口即化,口味上以酸辣為主。那么陜西搟面皮加盟商家
                  發布時間:2020-08-25   點擊次數:32

                • [企業新聞] 陜西搟面皮加盟商家分享做油辣子用那些配料

                  陜西搟面皮加盟商家分享做油辣子用那些配料首先是準備好一個用來裝油辣子的容器,推薦廣口帶蓋的玻璃瓶,這樣方便保存,也能夠使油辣子的香味持久。然后就是干的辣椒面100G,買的時候嘗一下,感覺越辣聞起來越香的越好,然后就是去子的干花椒15G,也是
                  發布時間:2020-08-25   點擊次數:31

                • [企業新聞] 陜西搟面皮加盟商家分享油潑辣子怎么做

                  陜西搟面皮加盟商家分享油潑辣子怎么做?很多人都喜歡吃油潑辣子,簡單又容易做,營養美味,可以增加食欲,下面讓我們一起來學習油潑辣子怎么做吧。八角170克花椒220克&nbs
                  發布時間:2020-08-18   點擊次數:34

                • [企業新聞] 陜西搟面皮加盟小編教你涼皮的調料水和辣椒油的做法

                  陜西搟面皮加盟小編教你涼皮的調料水和辣椒油的做法:搟面皮調料水:(以兩斤水為例)準備工作:鐵鍋一個、濾網一把、秤2斤水、鹽80g、味精40g、大料粉10g步驟:1、鐵鍋中放入2斤水,燒沸騰;沸騰后放入鹽和大料粉一起煮,大火燒開三分鐘,然后
                  發布時間:2020-08-11   點擊次數:29

                • [企業新聞] 陜西搟面皮加盟商家教你配制涼皮調料

                  陜西搟面皮加盟商家教你配制涼皮調料香味氏族寶寶面皮創立期間,我們走訪了寶雞,岐山,西安,秦鎮等多地面皮名家、老藝人。綜合歷史文化口味,發掘地方民族特色,經上萬次配方調制,數年工藝改良,數萬人次品嘗,味型上突出了陜西關中辣椒的香,淡化了醋的酸
                  發布時間:2020-08-11   點擊次數:34

                • [企業新聞] 寶雞搟面皮加盟小編分享你搟面皮、涼皮和米皮的區別

                  寶雞搟面皮加盟小編分享你搟面皮、涼皮和米皮的區別:涼皮,是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。因原料、制作方法、地域不同,有熱米(面)皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。米皮,是利用米為主要原料,通過一系列
                  發布時間:2020-07-30   點擊次數:12

                • [企業新聞] 陜西搟面皮加盟小編教你怎么做面皮才會有勁道

                  陜西搟面皮加盟小編教你怎么做面皮才會有勁道:陜西的面皮中好吃的當屬手工搟面皮,又勁又光,吃起來味道超爽,百吃不厭。都知道搟面皮很好吃,但是你知道陜西搟面皮怎么做法么?今天搟面皮加盟小編給
                  發布時間:2020-07-30   點擊次數:10

                • [企業新聞] 今天我們一起來了解下傳說中的寶雞搟面皮

                  搟面皮加盟小編給大家說說寶雞岐山搟面皮,柔軟勁道,香辣爽口,你吃過嗎?在陜西寶雞,岐山所處的這塊高地,叫做周原,自周朝至今的幾千年里,美食在這里沿襲著,美味在這里飄散著,如果說,岐山臊子面是岐山美食的名片,那么搟面皮則是岐山美食
                  發布時間:2020-07-21   點擊次數:5

                • [行業動態] 西安搟面皮加盟小編教你勁道的面皮的做法

                  寶雞的面皮非常好吃,也是當地的名小吃。面皮中最好吃的當屬手工搟面皮,又勁又光,吃起來味道超爽,百吃不厭。都知道寶雞搟面皮很好吃,但是你知道寶雞搟面皮的做法么?今天搟面皮加盟小編給大家分享一下手工搟面皮的制作方法,要是學會這一招,您也能開始想
                  發布時間:2020-07-21   點擊次數:14

                • [行業動態] 西安搟面皮加盟小編教你在家做晶瑩剔透又勁道的搟面皮

                  西安搟面皮加盟小編教你在家做晶瑩剔透又勁道的搟面皮寶雞搟面皮重晶瑩剔透,是主食,它的做法簡單,面皮晶瑩剔透又起道,上圍全家鐘意食!講起搟面皮,大家是不是都吃過呀?西安搟面皮加盟小編給大家詳細介紹下搟面皮的做法。1.盆中加入三碗面粉,加入精鹽
                  發布時間:2020-06-01   點擊次數:31

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟小編驚爆特色小吃培訓四個錦囊妙計

                  小本投資歷來受人們關注。尤其是小吃類的小本投資更是一片欣欣向榮的景象。投資少,見效快,效益不錯,經營靈活頗受歡迎。由此而緊緊相連的特色小吃培訓行業更是熱門行業。技術好與差直接關系到小吃店的興衰成敗。搜索引擎上特色小吃培訓幾十萬的頁面更說明這
                  發布時間:2020-04-20   點擊次數:42

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟小編教你空氣鍋烤雞翅做法

                  本期寶雞搟面皮加盟小編給大家分享空氣鍋烤雞翅做法,下面一起來看看吧。材料主材:雞中翼7枚,雞翼尖7枚。調料:李錦記照燒汁1大滿匙,李錦記蠔油1大匙,生抽1/2大匙,黑椒粉1/4小匙,料酒1/2大匙,菜油適量。做法一、雞翼處理好后,將雞翼的背
                  發布時間:2020-04-20   點擊次數:14

                • [行業動態] 對于小吃店來說除了味道還有哪些方面值得關注的呢?寶雞搟面皮加盟小編認為呢?

                  每一個城市都會有代表這座城市的特色,在陜西這座山城里,同樣也有代表著她自己靈魂的美食。陜西人很挑剔,除了味道還有其他很多的細節也會在意,那么對于商家來講,如果從自己的細節上來完善這些方面呢?從商家的角度來看,又該如何去經營一家特色小吃店,才
                  發布時間:2020-04-20   點擊次數:14

                • [行業動態] 選擇搟面皮加盟的優勢和選擇是什么?

                  第二種是陜西關中一代流行的酷皮。首先,面粉和面條,在水中擦洗,把面條洗得很好。它是用洗過的紙漿在籠中蒸制而成的。這在全國各地都很普遍。在北京,由于缺乏調味料,皮膚涼爽的味道很弱。由于江南的改良和適應當地口味,一般加糖、味精較多。深圳的味道仍
                  發布時間:2020-03-20   點擊次數:20

                • [行業動態] 選擇搟面皮加盟有什么優點和選擇

                  搟面皮加盟機會解說冷一般來說,有兩種;一個是大米漢中的產生,陜西涼皮(商洛,陜西秦鎮也有生產)。這是特別的水稻品種(不發粘,硬的,昂貴的地方稱為巢米)通過氣泡計,研磨,蒸。再加上特制的醬汁,味道醇厚,鮮美,爽口。但從技術角度像廣東河粉一點點
                  發布時間:2020-03-20   點擊次數:26

                • [行業動態] 選擇搟面皮加盟有哪些優點和選擇

                  搟面皮加盟商機說明中有兩種涼皮:一種是陜西漢中一代的大米涼皮(陜西商洛秦鎮也有生產)。它是由特殊品種的大米(小粘度,硬,當地稱為貴稻)經浸泡、碾磨、蒸煮而成。加上特殊的調味料,口感醇厚、鮮美、爽口。在技術上有點像廣東的和分,但味道完全不同。
                  發布時間:2020-03-20   點擊次數:3

                • [行業動態] ?選擇搟面皮加盟具有哪些優勢與選擇

                  搟面皮加盟商機解說一般的涼皮有兩種;一是陜西漢中一代的米涼皮(陜西商洛的秦鎮也有制作)。是用特別品種的大米(粘性小,質硬,當地叫貴巢米)經過泡米、磨漿、蒸制而成。加上特別的調料,味道醇厚、鮮香,爽口。從工藝上看略像廣東的河粉,但口味是完
                  發布時間:2020-03-20   點擊次數:7

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟具有四季特征。

                  寶雞搟面皮加盟具有翻筋斗、柔軟、清香、酸辣可口的特點,適用于四季。它可以在寶雞的街道和小巷里看到。它在中國特別是西北地區很受歡迎,在西南、華北、華東、華中和華南也很受歡迎。有現有的食品,網上購物,外賣等渠道供您購買和品嘗。寶雞搟面皮香精和點
                  發布時間:2020-03-20   點擊次數:8

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟具有季節特點

                  寶雞搟面皮加盟了跟頭,軟,涼香,酸辣可口,四季皆宜在寶雞街頭功能可以看到它的身影。現在,在中國的普及,特別是在西北,西南,華北,華東,中國中部和南部地區更受歡迎。現在有吃的,網上購物,外賣等渠道在哪里可以買到味道。。寶雞搟面皮刺激香,潤色
                  發布時間:2020-03-20   點擊次數:13

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟適用于所有季節

                  寶雞搟面皮加盟具有翻滾、柔軟、清香、酸辣的特點,四季皆宜。在寶雞大街小巷都能看到。它在中國很受歡迎,尤其是在西北地區。在西南、華北、華東、華中、華南等地也很受歡迎。現在有吃飯、網購、外賣等渠道供您購買口味。。寶雞搟面皮的調味料及點綴:澆完油
                  發布時間:2020-03-20   點擊次數:27

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟具有四季皆宜的特點

                  寶雞搟面皮加盟具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜的特點,在寶雞大街小巷均可看見它的身影。現流行于我國尤其是西北地區,在西南、華北、華東、華中、華南也較受歡迎。有現吃、網購、外賣等多種渠道供您購買品嘗。。寶雞搟面皮的激香與潤色:倒完油后
                  發布時間:2020-03-20   點擊次數:11

                • [行業動態] 搟面皮加盟商以為女人冬天吃什么能夠御寒?

                  搟面皮加盟商以為女人冬天吃什么能夠御寒?搟面皮加盟商以為女人冬天吃這些食物能夠御寒。1、牛肉:牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等。中醫以為它補益脾胃、強筋骨。牛肉與性味平和甘潤滋補的黨參北芪合為燉湯,甘潤可口,補體
                  發布時間:2019-11-01   點擊次數:151

                • [行業動態] 陜西搟面皮和涼皮的區別有什么

                  陜西搟面皮和涼皮的區別有什么大家都知道陜西的涼皮有很多的分類,像什么面皮,米皮,搟面皮,彩色涼皮,秘制涼皮,烙面皮等等,種類十分繁多,但是一般來說店里面賣的最多的,最受歡迎的,無非就是涼皮,米皮,搟面皮了!米皮自然不用多說,就是
                  發布時間:2019-10-14   點擊次數:356

                • [行業動態] 陜西搟面皮——薄香美味

                  一提起陜西,有的人想到的是那里有很多的旅游景點,可以在休假的時候去哪里玩,而對于我這樣的吃貨來說,又提起傷心的時候,我想起來的就是那里的許多美味的好吃的。在這里。用小麥的面粉做出來的美味食物。我是一個特別愛吃面的人。所以我到了陜西之后,就特
                  發布時間:2019-10-30   點擊次數:445

                • [行業動態] 寶雞搟面皮的制作方法有哪些!

                  首先寶雞搟面皮商家認為需要準備食材!精面粉5gk,菜籽油2..5gk,辣椒面1.5gk,三奈3.5g桂皮,花椒,1.5g肉寇,八角,香果2.5g。鹽50g,岐山香醋150g白糖3g.制作步驟1和面團:將面粉放入盆中加清水越2斤
                  發布時間:2019-09-17   點擊次數:342

                • [加盟動態] 寶雞搟面皮加盟詳解做涼皮小貼士

                  寶雞搟面皮加盟詳解做涼皮小貼士寶雞搟面皮加盟今天給大家詳細介紹一下涼皮的做法。涼皮培訓教你用簡單方法做出可口菜肴。但全家人都特別愛吃,尤其是孩子,味道雖好,總感覺外面的東西不衛生,自己嘗試一下,很簡單,一塊普通的面,在家就能做出放心小吃。
                  發布時間:2019-08-26   點擊次數:146

                • [加盟動態] 陜西涼皮加盟和寶雞搟面皮加盟有哪些區別

                  陜西涼皮加盟和寶雞搟面皮加盟有哪些區別陜西涼皮培訓學校介紹陜西涼皮種類繁多,其中熱米皮,搟面皮,涼皮三種,很多人分不清陜西涼皮之間的區別,漢中精味王小編帶大家了解一下陜西涼皮之間到底有哪些區別。面筋涼皮主要出自關中一帶,西安城里的人家也多有
                  發布時間:2019-08-26   點擊次數:328

                • [加盟動態] 搟面皮怎么做?搟面皮加盟商教你簡單易學的搟面皮做法

                  搟面皮怎么做?搟面皮加盟商教你簡單易學的搟面皮做法。1、用料:面粉150克、玉米淀粉150克、黃瓜1根、芹菜1棵、綠豆芽適量、面筋適量、蔥適量、姜適量、大料2個、辣椒面適量、花椒碎適量、芝麻適量、鹽適量、醋適量、生抽適量、雞精少許、白糖少許
                  發布時間:2019-08-07   點擊次數:414

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟商認為吃辣椒油會胖嗎?

                  寶雞搟面皮加盟商表示辣椒油是人們在日常生活中比較常吃的調味品,在吃面條、涼皮、麻辣燙等食物時,很多人都喜歡放入大量的辣椒油,以增加食品的辣味,滿足自己的食欲。那么對于想減肥的人士來說,吃辣椒油會發胖嗎?炸的辣椒油怎么保存?1)合理地選擇儲存
                  發布時間:2019-07-25   點擊次數:359

                • [行業動態] 搟面皮加盟商認為女人吃八寶粥有什么好處?

                  搟面皮加盟商認為女人吃八寶粥有什么好處?八寶粥對女人的好處主要糯米和薏米、小米、赤小豆、花生和桂圓、紅棗、蓮子、淥豆的功效有密切聯系。比如水紅棗可以幫助女人補血。另外,通過八種食物的烹飪后,八寶粥里的蛋白質、糖分,滿足身體的能量需求,礦物質
                  發布時間:2019-07-12   點擊次數:374

                • [加盟動態] 寶雞搟面皮加盟店認為新手如何學會做飯?

                  寶雞搟面皮加盟店認為新手如何學會做飯?1、了解基本烹飪技巧。了解水煮,煨和燙的區別。盡管這三種方式都包括了把食材放在沸水中烹飪,但是它們各自的溫度是不同的。燙是最輕柔的烹飪方式,比較適合比較嫩的食材比如魚肉和雞蛋。燙的溫度一般在60°C和
                  發布時間:2019-06-29   點擊次數:387

                • [加盟動態] 搟面皮加盟店介紹夏季受歡迎的幾種食物

                  搟面皮加盟店介紹夏季受歡迎的幾種食物。1、調味品——醋。醋在烹調中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。其一,醋能殺菌。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加,此時,醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。其二,醋能調節胃腸功能。醋味酸、微甜,帶有香味,當你聞
                  發布時間:2019-06-22   點擊次數:421

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟商認為吃辣椒對皮膚好嗎?

                  吃辣椒對皮膚好嗎?寶雞搟面皮加盟商認為適量吃辣椒對皮膚是有好處的。辣椒能促進體內激素分泌,改善皮膚狀況,還能緩解一些皮膚疾病。但是要注意的是,辣椒不能過量食用,而且不是人人吃了都會對皮膚好。吃辣椒對皮膚有哪些好處1、吃辣椒能促進血液循環,加
                  發布時間:2019-06-13   點擊次數:336

                • [行業動態] 搟面皮加盟商教你小米的選購竅門!

                  搟面皮加盟商教你如何選購小米?優質小米米粒大小、顏色均勻,呈乳白色、黃色或金黃色,有光澤,很少有碎米,無蟲,無雜質。取少量待測小米放于軟白紙上,用嘴哈氣使其潤濕,然后用紙捻搓小米數次,觀察紙上是否有輕微的黃色,如有黃色,說明待測小米中染有黃
                  發布時間:2019-05-29   點擊次數:434

                • [行業動態] 涼皮的調料水怎么做?寶雞搟面皮加盟商教你具體做法

                  寶雞搟面皮加盟商教你涼皮的調料水怎么做?一、調料水。配料:肉蔻30g、白蔻25g、香果25g、大茴香85g、花椒20g、三奈45g、砂仁30g、白芷85g、八角35g、丁香15g、小茴香108g、桂皮80g、鹽80g、味精40g。制作方法:
                  發布時間:2019-05-15   點擊次數:378

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟商教你漿水面的做法和配方

                  寶雞搟面皮加盟商教你漿水面的做法和配方。制作漿水面,漿水是關鍵。漿水制作。漿水是取煮過面的面湯上面清的部分,待到溫熱時倒入陶罐,把洗干凈的芹菜,香菜等放進去,再放點陳醋做引子(第二次做漿水可用第一次的漿水做引子),在陰涼的地方加蓋,不用蓋嚴
                  發布時間:2019-04-30   點擊次數:358

                • [加盟動態] 喝小米粥的好處有哪些?搟面皮加盟商表示可以養胃

                  搟面皮加盟商認為喝小米粥的好處有哪些?1、補脾養胃。我們知道小米粥最大的最多的功效就是補脾養胃了,無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關,所以經常食用小米粥養胃是非常不錯的。2、緩解便秘。小米粥屬于粗糧,煮成小米粥,纖維含量較高,且含乙
                  發布時間:2019-04-25   點擊次數:304

                • [加盟動態] 孕婦可以吃些涼皮涼面嗎?寶雞搟面皮加盟商認為呢?

                  寶雞搟面皮加盟商認為孕婦可以吃些涼皮涼面嗎?女性懷孕的時候,飲食要全面,在夏天的時候,可以適當地吃一些涼面涼皮,只是一定要適度。由于女性在懷孕的時候,身體的免疫能力會降低,胃腸的功能也會變弱,因此最好是不要吃生冷的食物。尤其是平時就胃腸不是
                  發布時間:2019-04-04   點擊次數:410

                • [行業動態] 搟面皮加盟店的鹵蛋具有哪些功效作用?

                  搟面皮加盟店的鹵蛋是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋,在全國各地都能見到它的身影。幾乎所有的蛋類都可以用來做鹵蛋,但常用的為雞蛋,故此講的是鹵雞蛋。含豐富的優質蛋白,而且蛋氨酸含量特別豐富,有一定的補益作用。其細膩滑潤、咸淡適口、嚼之有勁、味
                  發布時間:2019-03-22   點擊次數:411

                • [加盟動態] 八寶粥可以用微波爐加熱嗎?寶雞搟面皮加盟店認為呢?

                  八寶粥可以用微波爐加熱嗎?寶雞搟面皮加盟店認為要分情況,如果是罐裝的,請把拉環打開。在罐裝飲料和罐裝食物的外壁上一般都會有標明“禁止加熱或0℃以下冷凍”或者“請勿將瓶身放在火上或微波爐中直接加熱,以免發生危險”等字樣,但是有很多人卻忽略了這
                  發布時間:2019-03-08   點擊次數:404

                • [行業動態] 搟面皮加盟商介紹適合和米飯搭配的五個美食,你喜歡哪個?

                  搟面皮加盟商介紹適合和米飯搭配的五個美食,你喜歡哪個?首先給大家介紹第一個就是紅燒肉,對于很多人來說,紅燒肉簡直是一個非常美味的食物了,不管是和米飯還是和饅頭在一起都是十分的搭配了。吃著紅燒肉,再吃著飯,肯定很容易下肚。第二個就是經常容易見
                  發布時間:2019-03-01   點擊次數:387

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟店教你如何做適合早期孕媽媽口感的面皮?

                  寶雞搟面皮加盟店教你如何做適合早期孕媽媽口感的面皮?1、所需食材備好。精面粉適量的,適合需要食用的人口一頓的飯量。菜籽油是和面粉1:2的比例啊。辣椒面少許,這里是不建議孕媽媽們食用的哦,最后可能口感上會有所影響的,但是為了自身和寶寶好還是慎
                  發布時間:2019-02-15   點擊次數:398

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟店教你涼皮更簡單的做法!

                  涼皮是夏天大家必吃的一道美食,但是很多都是街上小攤賣的吃起來不衛生。想自己在家做,卻還得需要洗面等著它慢慢的沉淀,沒有個七八小時根本吃不著啊!并且制作涼皮還得用專門的涼皮鑼鑼。而且洗面的時候還有很多技巧,很多人第一次做不是發粘就是斷了,把人
                  發布時間:2019-01-12   點擊次數:389

                • [行業動態] 搟面皮加盟店帶你了解冬季喝粥的三大好處

                  喝粥是我國的傳統養生方法之一,更是一個簡單有效的健康飲食方法。下面與搟面皮加盟店一起來看看喝粥有什么好處。首先,粥能幫助補充水分,既適合南方汗流浹背的夏天,也適合北方天氣干燥的秋冬。煮大米飯的時候,米水比是1:1.2~1.5,也就是說,煮飯
                  發布時間:2019-01-03   點擊次數:425

                • [加盟動態] 餃子皮用什么面粉?寶雞搟面皮加盟店為您介紹

                  餃子皮用什么面粉?寶雞搟面皮加盟店認為餃子皮可以用高筋粉。餃子粉是面粉中的一種,普通面粉是中筋粉,餃子粉是高筋粉,包出的餃子皮比較筋道,耐煮,不易破皮。我們平常包餃子用的面粉大多是中筋粉包出的餃子不易久煮,而且容易燉爛。以小麥為原料制成的供
                  發布時間:2018-12-21   點擊次數:441

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟店教你怎么煮餃子?介紹煮餃子的具體步驟

                  餃子好吃,但并不是人人都會煮。有人煮出的餃子會破皮,有人煮出的餃子會粘連,還有人煮出的餃子不熟。其實,煮餃子是一件很簡單的事情,接下來寶雞搟面皮加盟店就教你怎么煮餃子吧。第一步:取一大小適中的鍋,放入適量寬度的水,再加點鹽,大火燒開。第二步
                  發布時間:2018-12-17   點擊次數:449

                • [行業動態] 搟面皮加盟商認為女性冬季吃什么可以御寒?

                  搟面皮加盟商認為女性冬季吃這些食物可以御寒。1、牛肉:牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等。中醫認為它補益脾胃、強筋骨。牛肉與性味平和甘潤滋補的黨參北芪合為燉湯,甘潤可口,補體虛、益氣血,增強人體御寒能力,亦男女老少
                  發布時間:2018-12-05   點擊次數:409

                • [加盟動態] 煮餃子什么時候下鍋?搟面皮加盟店怎么看?

                  搟面皮加盟店認為一般人煮水餃都會等到水滾了,才把水餃放下去,不過,其實直接用冷水也可以煮水餃,比起滾水煮水餃,不但時間短、省氣,而且不用怕會將水餃皮煮爛。只是用冷水直接煮,只限“冷凍水餃”。開火準備煮水餃,水還沒滾就把水餃往鍋里放,接著放著
                  發布時間:2018-12-01   點擊次數:413

                • [行業動態] 搟面皮加盟店教你怎樣煮米飯才更好吃?煮不好的原因是什么?

                  煮飯看似簡單,其實也是有不少學問的,不能煮的太爛、不能煮得太硬,要煮得軟硬適中、要煮得晶瑩剔透、要煮得粒粒分明、要煮得蓬松順口,每一個步驟都馬虎不得。以下是搟面皮加盟店介紹的煮飯時常犯的一些錯,看完后你就知道為什么你總是煮不出好吃的白米飯啦
                  發布時間:2018-11-21   點擊次數:394

                • [加盟動態] 寶雞搟面皮加盟店認為吃餛飩上火嗎?

                  寶雞搟面皮加盟店表示餛飩里邊都是餡料,有蔬菜或肉,湯是雞湯或是清湯,這些食材都不會上火。每個人的身體情況都是不同的,了解了吃餛飩會上火嗎的之后,希望能對身體容易上火的人帶來一定的幫助,調整好飲食對身體健康有很多好處。餛飩與包子、餃子等帶餡食
                  發布時間:2018-11-14   點擊次數:397

                • [行業動態] 沒想到寶雞搟面皮加盟店的醪糟營養價值這么豐富!

                  醪糟是糯米經過發酵形成,發酵成熟的醪糟中含有較多的酒精,粗蛋白,糖分,維生素,礦物質以及少量酸性物質,營養很高,適合體虛體質的人食用。寶雞搟面皮加盟店表示醪糟營養價值很豐富,比如以下內容:1.糖分:大米中的淀粉轉化成單糖和低聚糖,更有利于快
                  發布時間:2018-11-09   點擊次數:317

                • [加盟動態] 搟面皮加盟店怎么解決面皮做好后就會變硬、干裂的問題?

                  面對做好后的面皮出現變硬、干裂的問題,搟面皮加盟店認為可以通過以下方法予以解決:第一點:我們當然要從面粉的選取上下功夫,要是面粉不好,做出來的搟面皮肯定不好。為什么這樣講呢?搟面皮的筋道和面粉的品質密切相關,所在一選擇面粉上一定要選擇價位高
                  發布時間:2018-10-29   點擊次數:418

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟商介紹的這些粥的功效,你知道嗎?

                  寶雞搟面皮加盟商認為粥是我們常吃的一種食物,經常喝粥對身體十分有好處,一般的粥都能達到養胃的效果,經常喝粥不僅能調理腸胃,還能防止便秘,延年益壽,為了我們的健康,多喝一些粥吧。八寶粥:八寶粥,又稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等,
                  發布時間:2018-10-21   點擊次數:352

                • [加盟動態] 搟面皮做不好,搟面皮加盟商認為有哪些原因?

                  透明锃亮的搟面皮誰都喜歡,卻總不如人意。為什么自家的搟面皮看上去總是不理想呢?特別是剛開始做的那會兒。搟面皮做不好,搟面皮加盟商認為有哪些原因?影響透明度的要素有四個:面粉的選取;面漿的發酵;機器的操作。面皮的透明度:搟面皮的透亮程度決定了
                  發布時間:2018-10-11   點擊次數:391

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟商認為怎么自制涼皮?

                  寶雞搟面皮加盟商認為自制涼皮的用料有:高筋面粉300克、生抽2茶匙、食鹽1/2茶匙、芝麻醬2茶匙、白糖1/2茶匙、大蒜2瓣、黃瓜1/2根、香蔥1根、花椒油1茶匙、香油1茶匙、香醋1茶匙、辣椒油1茶匙、植物油1茶匙。
                  發布時間:2018-09-22   點擊次數:272

                • [行業動態] 搟面皮加盟商介紹鹵蛋是什么?有營養嗎?

                  雞蛋是一種為大眾所喜愛的食物,由于雞蛋中的蛋白質和人體中的蛋白質非常相近,所以很容易被人體吸收,被營養學家稱作是“理想的營養庫”。鹵蛋是制作雞蛋的一種方式,下面搟面皮加盟商就來一起看一下什么是鹵蛋吧。鹵蛋,又名鹵水蛋。是用各種調料或肉汁加工
                  發布時間:2018-09-16   點擊次數:286

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟商認為怎樣做涼皮才有韌性?

                  寶雞搟面皮加盟商認為其實涼皮的制作方法并不復雜,在家里也能做出美味的陜西涼皮直接說說制作過程吧:在一斤面粉里加入三克左右的鹽,兌上涼水和面,面可以和得硬一點。將面團醒十多分鐘。找個大點的盆,倒入一點涼水,不要沒過面團,在面團一半的位置為宜,
                  發布時間:2018-09-09   點擊次數:270

                • [加盟動態] 搟面皮加盟商教您搟面皮的做法訣竅

                  搟面皮加盟商認為搟面皮中的油一定要用菜油,色拉油、調和油之類的激不出香味來。大火熱油到冒煙,關火冷卻片刻,不冒煙了端起來倒進辣子盅里。為什么要涼一下呢,滾油下去辣子可就黑了。  油要多倒,至少要能完全覆蓋辣子面。潑好放上個五、六分鐘后,給里
                  發布時間:2018-08-30   點擊次數:309

                • [行業動態] 搟面皮里的面筋和涼皮里的面筋有什么不同?寶雞搟面皮加盟商告訴你

                  寶雞搟面皮加盟商認為吃過搟面皮和涼皮的人可能都知道,無論是哪一種面皮,里面都會有面筋。然而,兩種面筋卻是完全不同的。搟面皮里的面筋,叫做洗面筋,而涼皮里的面筋,是蒸面筋。兩種面筋的制作方法完全不同,洗面筋是在和面的時候加很多水,一直揉面,直
                  發布時間:2018-08-19   點擊次數:311

                • [加盟動態] 搟面皮加盟商帶你認識什么才是真正好吃的涼皮?

                  搟面皮加盟商表示涼皮色白薄軟,筋韌不斷,口感潤滑,香辣味美,油而不膩,饒有風味。配上秘制辣椒油食后,唇齒留香,回味無窮,是人們普遍喜愛的快餐食品。涼皮以其獨特的風味,風靡全國。好吃的涼皮具有的一絕:辣子香:涼皮香不香關鍵在辣椒!涼皮的辣椒是
                  發布時間:2018-08-08   點擊次數:320

                • [行業動態] 很多人不知道玉米糝是什么,寶雞搟面皮加盟店為您介紹

                  寶雞搟面皮加盟店中的玉米糝子是北方農村早期的一種早晚吃食,發音是玉米糝子,也叫棒子糝。玉米糝子可做的食品很多,在原來以粗糧為主的年代,這是人們的主食,現在仍是人們改善口味的食品之一。玉米糝含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國家,玉米已被
                  發布時間:2018-07-28   點擊次數:411

                • [加盟動態] 搟面皮加盟商為您介紹搟面皮制作竅門有哪些?

                  搟面皮加盟商認為搟面皮制作也有技巧,首先要掌握碾辣面技術,取當年的干紅辣椒(品種以岐山當地的羊角線線辣椒最香),放入大鐵鍋中文火翻抄至辣子的辣味和香味充分散發,辣子呈鮮紅發亮時,倒入碾子中碾成合適粗細的辣椒面備用。油潑辣子:取3-4勺或適量
                  發布時間:2018-07-23   點擊次數:283

                • [行業動態] 想要參與寶雞搟面皮加盟,先了解寶雞搟面皮的歷史

                  寶雞搟面皮加盟的搟面皮是陜西地區特有的漢族名小吃,尤以西府寶雞地區為最佳,寶雞岐山搟面皮2011年被認定為中華名小吃。搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關中西府小吃代表之一,也是西北最具民族風味的食品之
                  發布時間:2018-07-13   點擊次數:476

                • [加盟動態] 寶雞搟面皮加盟店教你做搟面皮的基本方法

                  寶雞搟面皮加盟店做搟面皮的方法有一、洗面.選用上好的面粉加水和成較硬的面團,不加任何添加劑.醒,揉至光滑.取一較大的容器加水,將面團放入,慢慢揉動,不可揉散.這樣面團中的淀粉逐漸析出,水漸成乳白色.當水已渾濁時,換水再洗,直到洗出面筋.二、
                  發布時間:2018-07-02   點擊次數:297

                • [行業動態] 搟面皮做不好,搟面皮加盟商認為是什么原因?

                  透明锃亮的搟面皮誰都喜歡,卻總不如人意。為什么自家的搟面皮看上去總是不理想呢?特別是剛開始做的那會兒。這次就來分析下搟面皮透明度的原因以及如何來對應。搟面皮加盟商認為影響透明度的要素有四:面粉的選取;面漿的發酵;機器的操作。面皮的透明度:搟
                  發布時間:2018-06-30   點擊次數:371

                • [加盟動態] 寶雞搟面皮加盟商認為開加盟店,需要注意這些事項!

                  對于不少的創業者,他們都想創業賺錢,可是創業不是一件簡單的事情,創業者很多時候都要做好萬全準備才行,特別是開加盟店的朋友,一定要注意。那么,接下來寶雞搟面皮加盟商為大家介紹創業者開加盟店需要注意什么?1、調研市場。創業者開加盟店需要注意什么
                  發布時間:2018-06-21   點擊次數:374

                • [加盟動態] 搟面皮加盟店為您介紹純手工制作的搟面皮!

                  小吃都是有季節性的,馬上天熱了,這不,最近來搟面皮加盟店學習手工搟面皮的學員逐漸多了起來!很多人還不知道搟面皮,其實啊,搟面皮是陜西涼皮的一個分支,其中以寶雞,岐山一帶最富盛名。搟面皮最早是由從唐代冷淘面演變而來,具有筋道、柔軟、涼香、咸鮮
                  發布時間:2018-06-13   點擊次數:294

                • [加盟動態] 寶雞搟面皮加盟店介紹不同地區的特色涼皮,這些你都知道嗎?

                  寶雞搟面皮加盟店為您介紹蘭州的特色涼皮——釀皮子其實比較偏向陜西的面皮,蘭州人將其稱為“rang”皮子。不過相比以白面為原料的陜西涼皮,它的種類更為豐富。從綠豆面、高粱面到麥面,任君選擇。另外蘭州釀皮分為水洗釀皮和高擔釀皮。高擔釀皮就是指不
                  發布時間:2018-06-05   點擊次數:295

                • [加盟動態] 寶雞搟面皮加盟店如何制作正宗涼爽可口的寶雞搟面皮

                  搟面皮是從唐代冷淘面演變而來,具有柔軟、酸辣、涼香、筋道、咸鮮等特點,是陜西西府代表小吃之一,也是我國西北最具民族特色風味的家常小吃。現如今西安的大街小巷隨處可見吃涼皮的,一年四季,就連早餐都在吃。豪不夸張的說,它已經漂洋過海,走出了國門,
                  發布時間:2018-05-14   點擊次數:385

                • [加盟動態] 炎熱夏季就選寶雞搟面皮加盟來賺錢

                  涼皮一般是涼吃的,近年有好事之人把涼皮熱著吃,即現蒸現吃,故有人稱其為熱面皮,味道很特殊,頗受市場青睞。看來任何小吃也不是一成不變的,都在不斷發展變化,與時俱進!寶雞搟面皮加盟制作步驟::1、和面團首先要準備一個大盆,把適量的面粉倒入,一
                  發布時間:2018-04-23   點擊次數:333

                • [公司動態] 搟面皮加盟是如何避免油潑不均勻的

                  在案板上放置1塊厚約8.3cm,寬約50cm,長約99cm的木反,要平整光滑。給板上抹菜籽油(25g),放上制好的面塊,趁熱稍揉搓,盤光,擺放在木板的一端,用濕布蓋上,保持溫度。搟面皮加盟從發熱的面塊中,揪取約125g的劑。。用力揉搓成長
                  發布時間:2018-04-08   點擊次數:401

                • [客戶口碑] 淘寶評價

                  發布時間:2018-03-28   點擊次數:141

                • [視頻中心] 寶雞市香味氏族餐飲文化管理有限公司外宣形象片

                  發布時間:2018-03-27   點擊次數:65

                • [視頻中心] 寶寶面皮高清

                  發布時間:2018-03-27   點擊次數:53

                • [視頻中心] 香味氏族總店銷售實況

                  發布時間:2018-03-27   點擊次數:54

                • [視頻中心] 小杰廣告視頻

                  發布時間:2018-03-27   點擊次數:34

                • [視頻中心] 香味氏族·寶寶面皮年會舞蹈視頻

                  發布時間:2018-03-27   點擊次數:37

                • [行業動態] 你會做岐山臊子面嗎?寶雞搟面皮加盟

                  臊子面是陜西的風味小吃,品種多達數十種,其中以岐山臊子面享譽最盛。寶雞搟面皮加盟臊子面的特點是面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚,它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽。岐山縣位于寶雞市東
                  發布時間:2018-03-08   點擊次數:377

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟制作的重要步驟你知道嗎

                  搟面皮是以水、小麥粉、小麥淀粉為主要原料,將小麥粉和水和成面團,再經過水洗,將面筋和面水分離,然后發酵,寶雞搟面皮加盟專用設備加熱糍團,制作搟面皮還有個重要步驟。。那就是搟,將面團搟成片再蒸制,食用油油布處理、冷卻、切斷、包裝制成搟面皮。搟
                  發布時間:2018-02-25   點擊次數:378

                • [行業動態] 選擇寶雞搟面皮加盟需要作出哪些準備

                  搟面皮的復雜程度很多人可能不太明白,做搟面皮需要的是耐心,從和面開始,醒面,洗面,沉淀,發酵,茲面,揉面,搟制,蒸。其實寶雞搟面皮加盟這9中步驟都是一環套一環,那一個環節都不能出錯,要是出錯了,就會功虧于潰。。尤其面水在發酵的過程當中需要注
                  發布時間:2018-01-29   點擊次數:268

                • [行業動態] 搟面皮加盟面筋的主要成分是植物蛋白

                  面皮其實是米做的,類似于南方的米粉。因為柔嫩、勁道就象上好的面條一樣,故名之。搟面皮加盟可以切到面條那樣細,也可以澆上調料湯后就囫圇放在碗里拌著吃的。。輔以豆芽、菠菜、胡籮卜絲,調配入芝麻醬、辣椒醬、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精鹽等佐料
                  發布時間:2018-01-15   點擊次數:336

                • [加盟動態] 寶雞搟面皮加盟比起機器壓制的搟面皮柔軟

                  手工搟面皮經過一系列手工洗面、發酵、搟制,面皮又薄又筋,比起機器壓制的搟面皮柔軟,手工搟面皮柔韌而不失筋道,顏色不會太過于白,口感贏人。記者跟隨寶雞搟面皮加盟體驗了一下手工搟面皮的制作。。看似簡單的在鍋中加熱、固化面漿這個過程不僅要掌握好
                  發布時間:2018-01-08   點擊次數:367

                • [行業動態] 搟面皮加盟的調料具有哪些不同的講究

                  搟面皮,又叫御涼皮、岐山面皮、面筋皮子,是用精白面做成的冷食小吃,制作工藝考究,調味頗佳,素以“白、薄、光、軟、筋、香”而著稱。既是上乘美食,又可佐餐下酒,具有開胃作用,是一種聞名遐邇的傳統食品。搟面皮加盟用適量的上等面粉,加水揉成面團在
                  發布時間:2017-12-11   點擊次數:420

                • [加盟動態] 關中西府的重要名吃首選寶雞搟面皮加盟

                  搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點,是西北較有民搟面皮(2張)族風味的食品之一。其面皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。寶雞搟面皮加盟如今是關中西府的重要
                  發布時間:2017-12-04   點擊次數:321

                • [加盟動態] 寶雞搟面皮加盟?制作手工搟面皮是一份傳承

                  如果讓寶雞人選擇一種最不能割舍的食物?非搟面皮莫屬!早起一碗搟面皮配油茶,中午一份燒餅夾搟面皮,晚上一盤搟面皮當涼菜下飯。寶雞搟面皮加盟中的搟面皮已經成了寶雞人一日三餐的一部分。手工搟面皮經過一系列手工洗面、發酵、搟制,面皮又薄又筋。。比起
                  發布時間:2017-11-13   點擊次數:493

                • [加盟動態] 搟面皮加盟與米面皮之間有什么不同

                  面皮和釀皮是把面調成糊狀,放在特制的鐵籠上蒸。而搟面皮則是先搟成面,然后再蒸,蒸熟后再切成條狀或是片狀,吃法和米面皮基本一樣,搟面皮加盟不同于米面皮的是,搟面皮口感較硬,韌度高,有筋性。寶雞一帶的人都喜歡吃,近年來在西安也很流行。。陜西的面
                  發布時間:2017-11-01   點擊次數:338

                • [加盟動態] 寶雞搟面皮加盟商家教你正確臊子面的技巧

                  臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,雞蛋等,做法簡單。臊子就是肉丁的意思。寶雞搟面皮加盟商家解說對于陜西人來說,臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。。一碗合格的岐山臊子
                  發布時間:2017-10-18   點擊次數:487

                • [行業動態] 為什么寶雞搟面皮加盟越演越烈越受歡迎

                  岐山人的搟面皮做法很非凡,別處的米面皮和釀皮是把面調成糊狀,放在特制的鐵籠上蒸。而歧山搟面皮則是先搟成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比涼皮稍寬的條狀,吃法和米面皮基本一樣,不同于米面皮的是,搟面皮口感較硬,韌度高,有筋性。寶雞一帶的人都喜歡吃,
                  發布時間:2017-10-10   點擊次數:495

                • [加盟動態] 搟面皮加盟學習各種不同口味的涼皮制作

                  搟面皮加盟品種多樣,各地叫法也有差別,做法上差異很大,每一種有每一種的特點,每一種也有每一種的特色。在詳說各種涼皮的特色之前,先介紹一種專門用來蒸制涼皮的工具——涼皮鑼。皮子羅是用白鐵皮制成,圓形的,一圈有三到五厘米高的邊。。鑼有大有小,家
                  發布時間:2017-09-27   點擊次數:546

                • [加盟動態] 搟面皮加盟商家讓你認識不一樣的面皮

                  搟面皮加盟商家說到涼皮和面皮實際上都是一個東西,就是叫法不同而已,有些地方還叫釀皮,實際上,本質上到底是不是一個東西,通過其制作過程就可以一目了然。凡是用小麥面粉經過洗面后制作的,不論叫涼皮、面皮還是釀皮,絕對就是一個東西,如果外形上有類似
                  發布時間:2017-09-20   點擊次數:430

                • [行業動態] 選擇寶雞搟面皮加盟將是你正確的選擇

                  面皮是以大米為原料,經過浸泡,磨成米漿,加水稀調相宜,上特制的籠蒸熟,待冷卻后切成細條,具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點,再輔以豆芽、菠菜、胡籮卜絲,調配入芝麻醬、辣椒醬、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精鹽等佐料。寶雞搟面皮加盟商家
                  發布時間:2017-09-06   點擊次數:546

                • [加盟動態] 選擇搟面皮加盟具有哪些優勢與選擇

                  搟面皮加盟商機解說一般的涼皮有兩種;一是陜西漢中一代的米涼皮(陜西商洛的秦鎮也有制作)。是用特別品種的大米(粘性小,質硬,當地叫貴巢米)經過泡米、磨漿、蒸制而成。加上特別的調料,味道醇厚、鮮香,爽口。從工藝上看略像廣東的河粉,但口味是完
                  發布時間:2017-09-04   點擊次數:490

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟具有四季皆宜的特點

                  寶雞搟面皮加盟具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜的特點,在寶雞大街小巷均可看見它的身影。現流行于我國尤其是西北地區,在西南、華北、華東、華中、華南也較受歡迎。有現吃、網購、外賣等多種渠道供您購買品嘗。。寶雞搟面皮的激香與潤色:倒完油后
                  發布時間:2017-08-21   點擊次數:485

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟商家對其搟面皮大爆料

                  寶雞搟面皮加盟商家對其岐山面皮調料很講究,食鹽要化成鹽水,辣子不能太辣,用羅兒篩過后,用熟油澆過,加點五香粉,芝麻等佐料,醋要自釀的大曲陳釀。通過精細加工制作的面皮,才真正能體現出岐山正宗搟面皮的“白、薄、光、軟、筋、香”的風味特點,令人百
                  發布時間:2017-08-16   點擊次數:420

                • [行業動態] 為什么搟面皮被稱為美女帥哥的最愛

                  搟面皮加盟商家解說搟面皮以小麥、大米等純天然健康谷物為主料,富含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、鐵及維生素A等營養物質,制作過程中沒有任何添加劑,綠色健康、四季皆宜、冬暖夏涼。勁道的搟面皮配以黃瓜、豆芽、紫甘藍、胡蘿卜、花生、烤麩,再澆上秘制芝麻油
                  發布時間:2020-03-20   點擊次數:388

                • [行業動態] 寶雞搟面皮讓你品嘗舌尖上的精品美味

                  寶雞搟面皮加盟商家淺談吃面皮其實也是很有一些講究在其中的,既然有了紅紅的辣子油,就不能大口扯開了吃了,那樣一是容易噎住,二是也不美觀不是,三呢?當然是太辣了,容易嗆著,因此要小口地吃,細細地嚼,透著一份優雅,還有一絲的嫵媚,更主要的是辣在口
                  發布時間:2017-07-21   點擊次數:545

                • [行業動態] 親們快來學習各種鹵蛋的制作秘訣大全吧

                  香味氏族餐飲文化管理公司始綜合歷史文化口味,發掘地方民族特色,經上萬次配方調制,數年工藝改良,數萬人次品嘗,味型上突出了陜西關中辣椒的香,淡化了醋的酸,確定了其香味十足、回味悠香的獨特味型,成就了“香味氏族寶寶”面皮的行業影響力,為民族特色
                  發布時間:2017-07-11   點擊次數:396

                • [行業動態] 鍋盔其特點素來都是以“干、酥、白、香”著稱

                  鍋盔應該是由陜西傳入汝州的,其特點素以“干、酥、白、香”著稱。炕好的鍋盔饃,干硬耐嚼,內酥外脆,白而泛光,香醇味美。但是,一方水土養育一方人,什么吃食一到了汝州就會被同化,變得花樣繁多起來,不光有發面鍋盔和死面鍋盔兩種做法,其吃法也有干吃、
                  發布時間:2017-07-07   點擊次數:434

                • [常見問題] 南瓜和小米搭配,能開腸胃、補虛損、益丹田

                  南瓜和小米搭配,能開腸胃、補虛損、益丹田。可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者、術后和產后者適宜喝南瓜小米粥進補。而且胃口不好,體內有熱毒的人也可以多喝南瓜小米粥,具有防止反胃、嘔吐,健胃消食的功效。南瓜小米粥的適宜人群:任何食品,吃對了,
                  發布時間:2017-07-04   點擊次數:291

                • [常見問題] 寶雞搟面皮被譽為最有特色的小吃,一提到搟面皮,第一個能想到的就是寶雞

                  香味氏族餐飲文化管理公司發源地陜西西府(寶雞),香味氏族寶寶面皮創立期間,我們走訪了寶雞,岐山,西安,秦鎮等多地面皮名家、老藝人。綜合歷史文化口味,發掘地方民族特色,經上萬次配方調制,數年工藝改良,數萬人次品嘗,味型上突出了陜西關中辣椒的
                  發布時間:2017-06-29   點擊次數:581

                • [行業動態] 沒有吃過面皮夾饃,你就不知道有多好吃

                  燒餅夾面皮最初起源于80年代的陜九子校,在蔡家坡廣泛流傳,最后傳入寶雞。燒餅夾面皮以搟面皮為主,一個餅夾半份面皮,你拿個燒餅到面皮攤,賣面皮的女人二話不說會很自覺地給你調上半份,而且辣子醋多放點,然后拿筷子把面皮塞到你的饃里,把它塞成一個胖
                  發布時間:2017-06-22   點擊次數:596

                • [行業動態] 南瓜小米粥有哪些功效,具體表現在哪些方面

                  寶雞市香味氏族餐飲文化管理有限公司淺談南瓜小米粥的營養價值,簡單解說下南瓜的具體功效:1、解毒:內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。2、保護胃粘膜、
                  發布時間:2017-06-20   點擊次數:584

                • [常見問題] 吃上一碗搟面皮,再來一個肉夾饃,生活曬過活神仙

                  搟面皮吃著筋道,辣椒油香而不辣,辣而不燥。搟面皮已經是陜西的美食名片。隨著電商的興起,搟面皮在陜西可是獨占鰲頭,目前都出口到澳大利亞、美國等地。提起寶雞搟面皮,可是無人不知,無人不曉。在陜西吃搟面皮是人們的習慣,大清早起來,吃上一碗搟面皮,
                  發布時間:2017-06-16   點擊次數:549

                • [行業動態] 鹵蛋都有哪些營養價值,有哪些制作要點

                  做鹵蛋的制作過程中加入了藥食同源的藥料,八角、桂皮可以開胃,丁香有祛風散邪的作用,所以綜合來說鹵蛋的營養價值還是很高的。對于女性來說,尤其生理期,鹵蛋可以單獨放入益母草、山楂或者大棗一起煮著吃,有緩解疼痛滋陰潤燥的作用。還有些朋友,家里人不
                  發布時間:2017-06-12   點擊次數:559

                • [常見問題] 鹵蛋都有哪些營養價值,那么如何才能制作出味醇香濃的鹵蛋呢

                  鹵味系列首選鹵蛋。鹵蛋又名鹵水蛋,是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品,鹵蛋細膩滑潤、咸淡適口、嚼之有勁、味醇香濃、價廉物美、百吃不厭,普遍受到人民的歡迎。鹵蛋的制作雖然不需大費周章。但要做的上乘也還是
                  發布時間:2017-05-31   點擊次數:596

                • [加盟動態] 搟面皮加盟商家教你配制涼皮調料

                  香味氏族寶寶面皮創立期間,我們走訪了寶雞,岐山,西安,秦鎮等多地面皮名家、老藝人。綜合歷史文化口味,發掘地方民族特色,經上萬次配方調制,數年工藝改良,數萬人次品嘗,味型上突出了陜西關中辣椒的香,淡化了醋的酸,確定了其香味十足、回味悠香的獨特
                  發布時間:2019-10-09   點擊次數:595

                • [常見問題] 如何作出爽口筋道的面皮

                  寶雞搟面皮為陜西西府(寶雞)名小吃,又稱“御京粉”,發源于寶雞市岐山縣。寶雞搟面皮加盟商家教你作出具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜的面皮。面皮其實是米做的,類似于南方的米粉。因為柔嫩、勁道就像上好的面條一樣,故名之。面皮制法,賈平凹
                  發布時間:2017-04-26   點擊次數:677

                • [視頻中心] 寶寶面皮《寶寶 這十年》外宣片

                  發布時間:2017-04-15   點擊次數:106

                • [公司動態] 連鎖餐飲發展中需要注意哪些問題?

                  連鎖餐飲是餐飲的一種商業組織形式和經營模式,指餐飲企業通過連鎖經營和特許經營的方式品牌拓展。根據商務部發布的《特許經營管理辦法》,連鎖企業必須具備2店1年才有出售特許經營權的權利。連鎖餐飲是餐飲業發展到一定程度時的一個必然的產物。是特色餐飲
                  發布時間:2017-04-12   點擊次數:782

                • [新聞中心] 好吃的涼拌面筋怎么做?

                  面筋是植物性蛋白質,由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗,把面團中的淀粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形,投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋
                  發布時間:2017-04-07   點擊次數:535

                • [企業新聞] 中式快餐都有哪些主要產品?

                  中式快餐是相對于西式快餐而言的,肯德基和麥當勞在中國的風行使本土餐飲產業結構迎來新的變化。隨著國人生活形態的變化,傳統中式大餐已不能滿足國人快節奏的生活,逐漸受到冷落。而西式快餐由于自身的原因,不能面向大眾推廣。這樣,以中國人餐飲習慣為基礎
                  發布時間:2017-04-05   點擊次數:446

                • [新聞中心] 餐飲初創者最容易犯哪些錯誤?

                  在“兩創”大潮下,越來越多認為餐飲市場無限大,玩轉餐飲很簡單的跳水選手扎進餐飲行業中來。然而統計數據顯示,初次涉足餐飲行業的創業者,90%以上都抱憾敗北。門檻看似很低的餐飲行業,為何做起來這么難?西安面皮加盟店商家認為是餐飲初創者往往會犯以
                  發布時間:2017-03-29   點擊次數:388

                • [新聞中心] 你吃的辣椒面足夠安全嗎?

                  很多美食離不了一種調料——辣椒面,好的辣椒面可以起到開胃消食、暖胃驅寒、促進血液循環、美容等作用,然而假冒偽劣的辣椒面卻給人們的健康帶來隱患。壹什么是油溶紅曾有報道稱,某地辣椒加工廠為提升辣椒面的賣相,在辣椒面中添加了一種名叫油溶紅的東西。
                  發布時間:2017-03-24   點擊次數:837

                • [新聞中心] 漢中面皮味型口感怎么樣?

                  漢中面皮(Hanzhong-Mianpi),是陜西南部漢中地區著名特色小吃。相傳始于秦漢,一般是把大米浸泡后磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料,拌勻即可食用(當地多熱
                  發布時間:2017-03-18   點擊次數:347

                • [企業新聞] 如何制作碗砣及食用方法

                  碗砣是陜北有名特色小吃,深受當地人民喜愛。碗砣由石勒發明于西晉初年,可冷食或者熱食。用蕎麥仁加水滲透碾壓,漸漸加水,摻成糊狀,過濾去渣,稠度以掛勺為宜。而后將粉糊盛碗入籠,旺火蒸熟后晾涼,從碗中脫出成,故名碗砣。其色淺灰,食時切片,狀若柳葉
                  發布時間:2017-03-10   點擊次數:401

                • [新聞中心] 御面與涼皮制作有什么不同?

                  御面是陜西渭北地區長武、彬縣、旬邑及周邊地區的傳統風味特色面食。御面,又稱玉面、淤面,是一種有別于涼皮的面粉特制食品。以其制作方法稱為“淤面”,以其色亮如玉稱為“玉面”,以其為宮中貢品而稱為“御面”。相傳為當年周太王古公亶父居豳時夫人姜女所
                  發布時間:2017-03-08   點擊次數:695

                • [公司動態] 大事件!“陜菜之源 美食之根”2016寶雞美食文化論壇召開

                  10月29日下午,2016寶雞美食文化論壇在寶雞市餐飲飯店行業協會會議室召開,論壇邀請了寶雞市商務局領導、寶雞市炎帝與周秦文化研究會專家、寶雞市餐飲領域專家、寶雞市餐飲企業代表及新聞媒體近百人參會。論壇旨在促進寶雞餐飲產業發展,進一步提升餐
                  發布時間:2017-02-24   點擊次數:106

                • [企業新聞] 陜菜動態 | 魅力寶雞 美食遍布味道皆上品——寶雞美食形象大使王毅

                  轉眼間已經冬至,天氣逐漸寒冷,但是這依舊擋不住人們熱愛美食的激情。2016年12月9日,寶雞美食精品宴傳承與推廣暨旺菜創新烹飪大賽,在聚豐商業集團城際酒店成功舉行,大賽上不僅評比出各種優秀的寶雞精品宴席,更有任聘金傳梅、王萍、左東、王韋超、
                  發布時間:2017-02-24   點擊次數:41

                • [公司動態] 2017阿里巴巴寶雞年貨節,面皮代言人,來不及解釋了,趕緊上車

                  2017阿里巴巴寶雞年貨節,面皮代言人,來不及解釋了,趕緊上車核心提示:從寶雞市面皮行業協會秘書處了解到2017阿里巴巴·陜西(寶雞)年貨節暨電商博覽會將于12月23日至24日在寶雞會展中心舉行,屆時我們香味氏族寶寶面皮現場,迎接多省市朋
                  發布時間:2017-02-22   點擊次數:137

                • [企業新聞] 面皮,離寶雞故鄉最短的距離

                  化開花落時,異地他國,獨身抑或歡聚時,緊張工作即使閑暇放松時,時常會想起故鄉-大寶雞。故鄉在每個人的心中又意味著什么。彈指揮間,剎那煙云,揮不去,殘存記憶。兒時念想,齒間芬芳,斬不斷,他鄉思故鄉。新柳二月剪,夏荷蜻蜓立,秋雨如語噎,冬雪覓鄉
                  發布時間:2017-02-22   點擊次數:33

                • [新聞中心] 2017年寶雞搟面皮加盟怎么樣?

                  搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點,是西北較有民族風味的食品之一。其面皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。如今是關中西府的重要名吃。1、和面團:將面粉放入盆
                  發布時間:2017-02-22   點擊次數:451

                • [視頻中心] 香味氏族寶寶面皮

                  發布時間:2017-02-21   點擊次數:71

                • [行業動態] 搟面皮產業如何迎考“原汁原味”

                  “3.5元,這么便宜的涼皮哪里買?”12日,本報報道寶雞搟面皮產業后,引起網友熱議。也有網友感慨,一些采用機器生產,抽真空包裝的搟面皮,已失去傳統手工搟面皮的口感。實際上,如何將口感口味,與現代加工的高效高產結合起來,是各地特色
                  發布時間:2017-02-21   點擊次數:78

                • [新聞中心] 制作八寶粥都需要哪些食材?

                  八寶又名臘八粥,佛粥,中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥,謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃,消滯減肥,益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可
                  發布時間:2017-02-18   點擊次數:725

                • [新聞中心] 陜西美食推薦—寶雞搟面皮!

                  搟面皮是陜西地區特有的漢族名小吃,尤以西府寶雞地區為最佳,寶雞岐山搟面皮2011年被認定為中華名小吃。搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關中西府小吃代表之一,也是西北最具民族風味的食品之一。香味氏族餐飲文
                  發布時間:2017-02-10   點擊次數:615

                • [新聞中心] 12個煮面技巧讓面條如何好吃!

                  煮面好像很簡單的樣子,加水加面加料,開火搞定。這么粗暴簡單的話,煮出來的面也是很粗糙的,吃起來也是很無聊的,純粹為了填滿肚子而已。與其這樣,還不如吃個泡面算了。西安面皮加盟店認為一碗好面,一定是包含很多心思在里面的。下面的12個煮面技巧就足
                  發布時間:2017-02-06   點擊次數:712

                • [常見問題] 餐飲管理中,管什么最難?

                  餐飲管理中,管什么最難?管人!稍微嚴厲一些,員工可能受不了,放養式管理又容易造成懶散的制度。那么怎么管理才能達到預期的目的和效果呢?西安面皮加盟店建議大家,不妨借鑒參考餐飲管理的“七字管理法”。嚴作為一名管理者,深知“嚴是愛,松是害”的道理
                  發布時間:2017-01-16   點擊次數:294

                • [新聞中心] 為什么面皮呱呱銷售如此火熱?

                  呱呱,是天水一帶的一種特殊食品。無論是寒風驟起的嚴冬,還是烈日當頭的盛夏,總有那紫紅色的呱呱在攤點出售,食客往來不斷,生意格外紅火。西安面皮加盟店資料顯示天水呱呱品種繁多,以原料區分有蕎麥呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人們
                  發布時間:2017-01-12   點擊次數:408

                • [公司動態] 不同分類面筋制作是怎樣的?

                  面筋是植物性蛋白質,由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗,把面團中的淀粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形,投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋
                  發布時間:2017-01-09   點擊次數:756

                • [新聞中心] 鹵雞蛋如何制作味道更加鮮美?

                  鹵雞蛋的主料為雞蛋,調料有花椒、鹽、醬油、姜等,是冷食佳品,營養豐富,味道鮮美。制作方法:1.鍋上火放清水適量,將洗凈的雞蛋放入冷水鍋中,用大火燒開,改用小火將雞蛋煮熟(火不宜過大,以防破裂);2.雞蛋撈出用冷水冷卻,剝去蛋殼,順長在雞蛋表
                  發布時間:2017-01-05   點擊次數:439

                • [新聞中心] 熬制小米粥有哪些訣竅?

                  小米粥是傳統健康食品,可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富,但是和其它谷物一樣蛋白質中賴氨酸過低,可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材,既增加營養又增加口感。其實
                  發布時間:2016-12-26   點擊次數:600

                • [新聞中心] 制作上乘鹵蛋有哪些訣竅?

                  鹵蛋又名鹵水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品,普遍受到人民的歡迎。寶雞搟面皮加盟商家認為鹵蛋的制作雖然不需大費周章。但要做的上乘也還是要一點訣竅的,先將蛋用白水煮熟,浸到冷水之中,把蛋皮剝掉,再
                  發布時間:2016-12-08   點擊次數:395

                • [公司動態] 冒菜為什么深受廣大消費者青睞?

                  冒菜源于四川,以其香辣可口、健康營養的特點深受廣大消費者的青睞。“冒菜”是成都的特色菜,重慶學名叫麻辣燙,“冒”字在這里是動詞。其制作方法是準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然后盛到碗里,順便再舀一勺
                  發布時間:2016-12-05   點擊次數:660

                • [行業動態] 玉米糝子具有哪些保健功效?

                  玉米糝子,北方農村早期的一種早晚吃食,發音是玉米糝(shēn)子,也叫棒子糝。玉米糝子可做的食品很多,在原來以粗糧為主的年代,這是人們的主食,現在仍是人們改善口味的食品之一。寶雞搟面皮加盟商家認為玉米糝含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達
                  發布時間:2016-11-24   點擊次數:756

                • [公司動態] 寶雞搟面皮為什么好吃?

                  搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關中西府小吃代表之一,也是西北最具民族風味的食品之一。搟面皮,春天吃解乏,夏天吃消暑,秋天吃去濕,冬天吃保暖,真是四季皆宜的好食材。寶雞搟面皮加盟商家了解到岐山人的搟面皮
                  發布時間:2016-11-21   點擊次數:362

                • [行業動態] 蒸面皮與搟面皮做法是一樣的嗎?

                  蒸面皮是陜西寶雞頗具特色的漢族小吃,在寶雞一帶是用面粉和水攪拌得到的淀粉水放在專門器具加熱得來的。寶雞搟面皮加盟商家提醒吃的時候伴以醋水、鹽水、油潑辣子(里面有調味的調料),還有洗面時候留下的面里不溶于水的部分蒸熟做的面筋。吃起來軟,而比米
                  發布時間:2016-11-17   點擊次數:465

                • [公司動態] 制作面皮的面粉有哪些要求?

                  面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。寶雞搟面皮加盟商家建議選擇面粉的時候,我們所要得到
                  發布時間:2016-11-07   點擊次數:550

                • [新聞中心] 面皮為什么被稱為陜西人的寶貝?

                  中國面皮種類繁多,做法各異,調拌時各具特色,口味也不同,在這里,僅舉出幾種。寶雞搟面皮加盟商家了解到秦鎮米皮以大米粉為原料制成,因產于戶縣的秦鎮,也叫秦鎮米皮。制作時把大米粉調節為糊狀,平鋪在多層竹蒸籠內,旺火蒸熟。吃時,用近一米長、20多
                  發布時間:2016-10-31   點擊次數:643

                • [行業動態] 土豆粉具有哪些食用特色?

                  土豆粉是一種著名的漢族小吃。寶雞搟面皮加盟商家了解到其起源于明朝宮廷,明亡后傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊,流傳至今,成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制,最終制成了土豆粉這一新面食。土豆
                  發布時間:2019-11-15   點擊次數:398

                • [新聞中心] 為什么蘸水面深受老少喜愛?

                  蘸水面是陜西省風味獨特的漢族面食小吃。西北人愛吃的面食各有特色,但楊凌蘸水面概括起來只有20個字:“面白薄筋光,湯汪蒜辣香,湯面分盆裝,越嚼越覺香。”陜西有一種面叫做蘸水面,論根賣,一根一元,較寬的可達5、6厘米,長一米左右,食用時以大面盆
                  發布時間:2016-10-24   點擊次數:612

                • [行業動態] 黑米粥都具有哪些營養價值?

                  黑米粥是以黑米、黑豆、花生等為原料熬成的粥,此粥補氣養血,保產育胎。對孕婦來說,常食此粥,有利于孕婦及胎兒的健康,尤其對胎兒的大腦發育有著特殊作用。黑米:黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素
                  發布時間:2016-10-20   點擊次數:527

                • [新聞中心] 制作炒涼皮有哪些注意事項?

                  西安面皮加盟店資料顯示炒面皮是一道簡單的家常菜,主料是面皮、肉絲、豆豉、豆瓣醬、蔥姜蒜。1、準備好原料,肥瘦肉分開切,瘦肉加鹽、姜粉、醬油和料酒、水淀粉腌制入味。2、肥肉入鍋慢慢煎到出油變焦黃(喜歡肥一點的可以時間短一點)。3、蔥姜蒜、豆瓣
                  發布時間:2016-10-17   點擊次數:707

                • [行業動態] 寶雞搟面皮加盟制作的美食怎么樣?

                  美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有”烹飪王國“這個美譽。在中國這個大家庭里,我們有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃
                  發布時間:2016-10-13   點擊次數:493

                • [行業動態] 鹵味制作請咨詢寶雞搟面皮加盟!

                  制作鹵味關鍵在鹵水的配制,不同的中藥香料配方可做成不同風味的鹵水。寶雞搟面皮加盟商家了解到市場上做鹵味的香料有幾種,比較常見的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香葉,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果,陳皮,胡
                  發布時間:2016-09-29   點擊次數:729

                • [行業動態] 寶雞哪家搟面皮加盟培訓比較好?

                  搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關中西府小吃代表之一,也是西北最具民族風味的食品之一。岐山人的搟面皮做法很非凡,別處的米面皮和釀皮是把面調成糊狀,放在特制的鐵籠上蒸。而歧山搟面皮則是先搟成面,然后再蒸,
                  發布時間:2016-09-22   點擊次數:736

                • [行業動態] 都有哪些食用醪糟的方法?

                  醪糟,又叫酒釀,甜酒,酸酒。舊時叫“醴”,是一種米酒,江南地區特色傳統小吃。醪糟經糯米(又稱江米)發酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。但是仍然有很多人認為它是酸的,拒絕食用。在
                  發布時間:2016-09-08   點擊次數:576

                • [公司動態] 鹵味商家教你如何保存鹵汁?

                  鹵味,是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味;川鹵在全國最普遍,而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁,多以紅鹵為主。鹵過菜肴的鹵汁,應注意保存,留作下次用。鹵汁用的次數越多,保存時間
                  發布時間:2016-09-01   點擊次數:623

                • [行業動態] 黑米粥具有哪些營養價值?

                  黑米粥是以黑米、黑豆、花生等為原料熬成的粥,此粥補氣養血,保產育胎。西安面皮加盟店認為對孕婦來說,常食此粥,有利于孕婦及胎兒的健康,尤其對胎兒的大腦發育有著特殊作用。大豆:大豆含有豐富營養元素,具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧
                  發布時間:2016-08-29   點擊次數:429

                • [新聞中心] 寶雞搟面皮加盟首選香味氏族!

                  搟面皮是陜西地區特有的傳統名小吃,尤以西府寶雞地區為最佳,寶雞岐山搟面皮2011年被認定為中華名小吃。搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關中西府小吃代表之一,也是西北最具民族風味的食品之一。寶雞搟面皮加盟
                  發布時間:2016-08-18   點擊次數:685

                • [視頻中心] 香味氏族視頻

                  發布時間:2016-08-16   點擊次數:63

                • [視頻中心] 寶寶面皮視頻

                  發布時間:2016-08-16   點擊次數:89

                • [加盟動態] 加盟“香味氏族?寶寶面皮”

                  如果您加盟了“香味氏族?寶寶面皮”,您是被特許者,我們是特許者,您的單店由您具體負責經營和管理,經營的成敗主要決定與您的選址、定位、經營能力以及您付出了多少努力,雙方在法律上是各自獨立的、是自主經營、自負盈虧的。但我們的作用是為
                  發布時間:2016-08-03   點擊次數:75

                • [行業動態] 黑糯米粥的做法及功效

                  材料:大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克;紅糖適量  做法:先將大棗洗凈待用;然后將桂圓去皮待用;接著將黑糯米洗凈,加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀;最后加入適量的紅糖即可。  功效:
                  發布時間:2016-07-15   點擊次數:50

                • [行業動態] 怎么做搟面皮?

                  1和面團:將面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均勻和面成團(和面揉面最好同一方向)稍稍揉勻,蓋半干籠布靜置30分鐘。2洗面筋:盆內倒清水小半盆,取和好之面團放入,輕揉面團直到清水變為濃稠面水,取出面團將面水放一旁備用,換一新盆同樣倒入小半盆
                  發布時間:2016-07-07   點擊次數:66

                • [行業動態] 面皮的食療價值

                  面皮是由大米制成的,具有補中養胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通四脈、止煩、止渴、止瀉等作用。  1、養胃:暖胃,治療胃寒癥。  2、聰耳:補充血清鈣,防止聽力過早衰老,出現耳聾。  3
                  發布時間:2016-07-07   點擊次數:59

                • [行業動態] 烙面皮的做法是什么?

                  1、和面  先把面和成小疙瘩,再慢慢揉成團,記得要軟;  和好的面團加蓋保鮮膜或濕毛巾,靜置一小時后,揉光。2、揉光的面團添少量水在
                  發布時間:2016-07-07   點擊次數:49

                • [行業動態] 中國的粥文化都有哪些?

                  在中國有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。關于粥的文字,最早見于周書:黃帝始烹谷為粥。中國的粥在四千年前主要為食用,2500年前始作藥用,《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意(倉公)用“火齊粥”治齊王病;漢代醫圣張仲景《傷寒論》述:桂枝
                  發布時間:2019-11-14   點擊次數:351

                • [公司動態] 喝粥的益處是什么?

                  1.資色,吃粥有益于身體,能夠讓人的臉容豐滿有光澤。2.增力,吃粥能夠滋補羸弱的身體,增長氣力。3.益壽,吃粥能夠補養人體的所需,增加壽命。4.安樂,吃粥能夠促朝進身體清凈柔軟,這是讓人能夠體會安樂的飲食。5.辯說,吃粥有利于滋潤喉吻,對人
                  發布時間:2016-07-07   點擊次數:39

                • [公司動態] 如何選擇承餐飲公司?

                  (1).餐飲公司是否具備成型、穩定和品種齊全,因為做任何生產都需要利潤來維持,利潤從哪里來呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢?是該公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發的大型物流中心是能否保證飯菜質量的關鍵。(2).餐飲
                  發布時間:2016-07-07   點擊次數:60

                • [常見問題] 搟面皮的由來是什么?

                  搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點,是西北較有民族風味的食品之一。其面皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。如今是關中西府的重要名吃。岐山面皮,原
                  發布時間:2015-06-01   點擊次數:155

                • [常見問題] 制作川式鹵汁需要注意的問題有哪些?

                  1、炒糖色時,必須用小火慢炒,且糖色應稍嫩一些,否則炒出的糖色有苦味。2、按傳統方法調制的鹵水通常都不加味精,但由于新鮮鹵水大都鮮味不足,加之人們對鮮味的要求似乎已越來越高,所以在調制的過程中也可適量加入的味精。需要說明的是,在鹵水中加入味
                  發布時間:2015-05-13   點擊次數:53

                • [行業動態] 酸辣粉的粉條如何鑒別?

                  色澤鑒別進行粉條色澤的感官鑒別時,將產品在亮光下直接觀察。良好粉條——色澤潔白,帶有光澤。較差粉條——色澤稍暗或微泛淡褐色,微有光澤。劣質粉條——色澤灰暗,無光澤。組織狀態鑒別進行粉條組織狀態的感官鑒別時,先進行直接觀察,然后用手彎、折,以
                  發布時間:2015-05-13   點擊次數:52

                • [行業動態] 軍屯鍋盔

                  軍屯鍋盔是成都家喻戶曉的傳統美食,以香、酥、脆、細嫩化渣的獨特風味名揚巴蜀大地。軍屯鍋盔制作工序十分考究,需要用適量溫水反復和面,使之軟硬適度,張拉柔韌。配料方法也別具一格,實行起面(酵面)與子面(生面)隨打隨配的原則。起面的多少根據子面拌
                  發布時間:2015-05-13   點擊次數:47

                • [公司動態] 做鹵味的鹵汁如何配制?

                  鹵汁的配制,是做好鹵菜的首要關鍵。鹵汁配制的好壞,將直接影響到鹵菜的色澤和口味質量6鹵汁一般可分為紅鹵汁、黃鹵汁、白鹵汁三大類。1.紅鹵汁。八角20克,桂皮20克,陳皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,香葉20克,良姜2
                  發布時間:2014-08-07   點擊次數:47

                • [公司動態] 鹵汁應該如何保管?

                  鹵過菜肴的鹵汁,應注意保存,留作下次用。鹵汁用的次數越多,保存時間越長,質量越佳,味道越美。這是因為鹵汁內所含的可溶性蛋白質等成分越來越多的緣故。鹵汁的保存,應注意以下幾點:1.撇除浮油、浮沫。鹵汁的浮油、浮沫要經常撇除,并經常過濾去渣。2
                  發布時間:2014-08-07   點擊次數:38

                • [公司動態] 鍋盔燒土雞有肉有飯味更足

                  關中人喜歡面食,鍋盔作為陜西極具地方特色的面食之一,相傳起于唐朝,被作為傳統主食深受百姓喜愛,其中乾州鍋盔最負盛名。隨著時間的推移,鍋盔被衍生出了各種花樣吃法,與各色食材搭配,展現出它靈活百搭的特點。當乾州鍋盔遇到土雞,吸取土雞的鮮香,同時
                  發布時間:2014-08-07   點擊次數:38

                • [公司動態] 海鮮粥的做法

                  原材料:白粥、花蟹、沙蝦、蔥、精鹽、麻油、生油制作步驟1、將蟹洗凈斬件及將蝦洗凈并用刀在其背劃入成雙飛蝦放入冰箱急凍10
                  發布時間:2014-08-07   點擊次數:46

                • [公司動態] 餐飲管理服務的特點是什么?

                  餐飲管理服務是一項集經營與管理、技術與藝術、秉承與創新于一體的業務工作,與其它部門的管理相比,具有不同的特點,要求飯店在餐飲管理上也應獨具特色,以適應管理主體的要求。產銷即時性餐飲業務管理是通過對菜點的制作和對客服務過程的計劃、組織、協調、
                  發布時間:2014-08-07   點擊次數:39

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