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                陜西面皮加盟介紹涼皮吃了對身體有那些壞處

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                陜西面皮加盟介紹涼皮吃了對身體有那些壞處

                發布日期:2020-09-08 14:36 來源:http://www.wateropurifier.com 點擊:

                陜西面皮加盟介紹涼皮吃了對身體有那些壞處

                一,涼皮和涼面的營養價值單一

                (一)涼皮

                涼皮的主要原料是各類糧食粉以及淀粉,它是用面粉洗去面筋,加入堿或蓬灰,然后上鍋蒸、烙制成。涼皮的蛋白質含量約為 4.4%,但在加工過程中維生素B族損失嚴重。

                吃一大碗涼皮(半斤左右),只能得到10克蛋白質,距離一餐所需的20克標準還差一半,涼皮所含的不是優質蛋白質,和人體的營養需求不相符。

                (二)涼面

                涼面其實就是放涼的面條,在煮面和過涼水冷卻時,損失了不少B族維生素和礦物質。為了讓涼面更勁道,制作的時候可能會加堿,導致B族維生素剩得更少。

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                二、食用變質后涼皮和涼面容易引發疾病

                (一)加工環境

                涼皮和涼面加工環境不干凈,前一天剩下的面糊繼續用,都會導致涼細菌數量超標,吃了以后,可能會引起細菌性食物中毒,如腹瀉、嘔吐等。

                (二)售賣攤點衛生條件差

                街頭涼皮和涼面的攤點衛生條件普遍較差,如果適逢悶熱天氣,涼皮和涼面中含有的豆制品容易變質,體質差的人一旦攝入,輕則食物中毒,嚴重的話就會引發感染性休克。

                攤點上出售的涼皮和涼面一般都由工廠機器制作,工廠往往會一次生產很多,當天沒有銷售完的情況下,只要沒有明顯的異味,第二天會接著賣。

                以上是陜西面皮加盟介紹涼皮吃了對身體有那些壞處,希望可以幫助你們。

                相關標簽:面皮加盟店

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