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              2. 西安油潑辣子

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                陜西搟面皮加盟商家分享面皮的做法

                發布日期:2020-09-01 16:14 來源:http://www.wateropurifier.com 點擊:

                陜西搟面皮加盟商家分享面皮的做法

                1、活面 。

                2、不停的拍打面團,把淀粉拍洗出來,注意不要把面筋洗到水中;

                3、洗好的淀粉水,把淀粉靜置三小時以上,陜西搟面皮加盟建議好放冰箱里。

                4、洗出來的面筋,放一點泡打粉或者小蘇打,揉一揉。

                5、沉淀好的淀粉水,上面一層就是多余的水,倒掉就可以了。

                6、水倒以后剩下的淀粉漿,要攪拌一下。

                7、另外準備一個盤子,在盤底均勻的涂抹一遍油;

                8、找一個平底的容器,把淀粉漿均勻的倒入容器,旋轉一圈,多余的再倒入盆里,然后放鍋里蒸。

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                9、涼皮就很容易揭下來。

                10、上面蒸涼皮,下面放個小碗在水里面筋也蒸熟了。

                11、蒸出的厚厚一螺涼皮,每層涼皮間都不要忘記抹油哦。

                12、準備調料 黃瓜絲 蒜泥 油潑辣子油。

                13、把涼皮、面筋切好,寬細自己定吧。

                14、把黃瓜絲 蒜泥辣子油倒在涼皮上,然后放醋然后放一點醬油鹽 雞精。可以吃了。

                以上是陜西搟面皮加盟商家分享面皮的做法,希望可以幫助你們。

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