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              2. 西安油潑辣子

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                寶雞搟面皮被譽為最有特色的小吃,一提到搟面皮,第一個能想到的就是寶雞

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                寶雞搟面皮被譽為最有特色的小吃,一提到搟面皮,第一個能想到的就是寶雞

                發布日期:2017-06-29 00:00 來源:http://www.wateropurifier.com 點擊:

                香味氏族餐飲文化管理公司發源地陜西西府(寶雞), 香味氏族寶寶面皮創立期間,我們走訪了寶雞,岐山,西安,秦鎮等多地面皮名家、老藝人。綜合歷史文化口味,發掘地方民族特色,經上萬次配方調制,數年工藝改良,數萬人次品嘗,味型上突出了陜西關中辣椒的香,淡化了醋的酸,確定了其香味十足、回味悠香的獨特味型,成就了“香味氏族寶寶”面皮的行業影響力,為民族特色美食產品發揚光大盡一份力。

                 寶雞搟面皮加盟


                寶雞的小吃經過幾千年的發展,吸收各地的美食精華,挖掘和繼承宮廷小吃之技藝,形成了品種繁多、風味各異的美食群。除了岐山臊子面、寶雞搟面皮、豆花泡饃以外,還有還有西府扯面、文王鍋盔、扶風鹿糕饃、鳳翔臘驢腿、麟游血條面等深受喜愛的美食。

                寶雞古稱“陳倉”,典故“明修棧道,暗度陳倉”發源地,譽稱“炎帝故里、青銅器之鄉”。公元757年因“石雞啼鳴”之祥瑞改稱寶雞。寶雞是中國歷史名城,有著歷史悠久的美食文化、傳統與創新相結合的美食理念、獨具特色的美食風味以及繁盛的美食產業。

                 寶雞搟面皮加盟商家解說搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點,是西北較有民族風味的食品之一。其面皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。如今是關中西府的重要名吃。

                搟面皮是岐山臊子面被央視報道之后的新起之秀,寶雞人吃搟面皮當做早餐,臊子面在平時重大節日上才能吃到,但是它們都是寶雞人的傳統美食。寶雞搟面皮被譽為最有特色的小吃,一提到搟面皮,第一個能想到的就是寶雞。


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