陜菜動態 | 魅力寶雞 美食遍布味道皆上品——寶雞美食形象大使王毅

轉眼間已經冬至，天氣逐漸寒冷，但是這依舊擋不住人們熱愛美食的激情。2016年12月9日，寶雞美食精品宴傳承與推廣暨旺菜創新烹飪大賽，在聚豐商業集團城際酒店成功舉行，大賽上不僅評比出各種優秀的寶雞精品宴席，更有任聘金傳梅、王萍、左東、王韋超、王毅等五位公益人士成為寶雞美食形象大使。

這天的天氣也很好，當一身西裝、帥氣干練的王毅先生出現在陜菜網記者面前時，真是不能相信他是70后。在采訪中記者了解到，王毅先生是寶雞市渭濱區人，1996年就參加了工作，曾經做過廚師、小商品批發、酒店服務、超市貨品驗收、可口可樂產品區域推廣等工作。2006年的時候和三個志同道合的朋友一起開始創業，共同創建了“香味氏族餐飲”，旗下現有“寶寶面皮”、“記憶餐廳”兩個子品牌。 

王毅先生說在創業過程中，他們也碰到了很多問題，但他們沒有放棄始終保持著積極向上的態度，遇到困難，不怕困難，迎頭而上解決困難。2014年到2016年間受公司委托，參加過浙江義務舉辦的“中國義烏電商大會”，陜西寶雞舉辦的“西部商品交流會”，陜西渭南舉辦的“中國廚師節”等具有影響力的展會，并且還參與了在英國倫敦舉辦的“中國美食節”的參展籌備工作，并且獲得了大家的一致好評！在參加這些展會的同時不僅宣傳了企業品牌，向大眾展示了企業形象，還讓更多的顧客、商家了解到了寶雞美食。

在公司，王毅先生是一位認真又嚴謹的人，由他負責的項目是對各類產品質量的把關，在這一方面，王毅先生始終堅持追求品質第一的原則，一直堅持在產品生產鏈上就要嚴格把關，把握住源頭產品的合格。香味氏族餐飲公司的更加迎合大眾口味，得到了絕大多數消費者認可，并被顧客美譽為寶雞搟面皮的新派代表！在 2015年分別榮獲得了由寶雞市渭濱區政府頒發的“2015年度食品安全示范單位”、“寶雞市名優小吃”、“中國廚師節最受群眾歡迎名小吃企業”等光榮稱號！

能夠擔任寶雞美食形象大使，王毅先生也是萬分激動，有些興奮也有些緊張的告訴記者，“我非常榮幸能夠獲得這個殊榮，我自己本身就是寶雞人，也更愛吃寶雞美食，像是臊子面、搟面皮這些，都是可以說的上來的，還有更多不被大眾知道的美食，而且味道都是非常的贊。所以希望以后寶雞美食能夠走出寶雞，走向全國，讓更多的人知道寶雞的美食。在餓了的時候，可以想到寶雞美食，和朋友聚餐的時候，能想到去吃寶雞美食，而那些在外地打工的本地人，心里想的是吃上一口家鄉的美食，也能在實際中吃到家鄉的美食。逢年過節、親朋團聚的時候，愿意去品嘗寶雞的美食，也為了咱寶雞人隨時隨地能吃上一口家鄉味道，為此我會與家鄉的同胞們，業界的同仁們，投入十分的熱情，一起創建寶雞美食的輝煌。”

寶雞是周秦文化發祥地，也是陜菜之源，美食之根。岐山臊子面、岐山搟面皮、豆花泡饃、馬蹄酥、攪團等等各種美食，可以說是在全國都有名氣，可這些僅僅是寶雞美食的一部分，還有更多的不被大眾所熟悉的美食，這就需要更多的人參與進來，將寶雞美食推向眾人面前。形象大使代表的是這里美食的形象，也是一種象征，希望在今后的時間中，王毅先生或者其他各位形象大使能夠積極的參與，將寶雞的美食推廣出去，讓其發揚光大。